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CACAO DE MADAGASCAR   Le cacao de Madagascar est classé parmi  les meilleurs cacaos du monde. Totalement aromatique grâce à ses notes florales, son acidité et bien évidemment son astringence en fin de bouche. On connait tous sa particularité  sur son utilisation : la chocolaterie ; Produits cosmétiques et les soins de beauté ; la phytothérapie   Les producteurs de cacao se catégorisent en 3 parties : LES GRANDS PRODUCTEURS, LES PRODUCTEURS MOYENS, LES PETITS PRODUCTEURS Le cacao peut être récolté au fur et à mesure que  les fruits mûrissent. Cela est favorisé par l’hétérogénéité de la plantation. La récolte s’échelonne pendant toute  l’année avec deux périodes de pointe : en mi-avril, Mai-Juin et en Octobre-Novembre  Entre la récolte et l'exportation, les graines du cacaoyer subissent plusieurs transformations qui vont façonner les particularités dues aux origines génétiques et géographiques du cacao.  LA RECOLTE: La maturité des fruits a une grande importance sur plusieurs aspects

Circuit Jaune : c’est pour les marchandises qui feront l’objet d’une simple vérification documentaire de la déclaration Circuit Rouge : il fixé pour les marchandises nécessitant un scanning et /ou une vérification physique avant la liquidation et à l’enlèvement. Circuit Bleu : ce circuit conduit directement à la liquidation des documents et taxes et à l’enlèvement des marchandises, mais soumet le tout a un contrôle a posteriori. Circuit Vert : C’est-à-dire la sortie des marchandises est tout de suite autorisée après le contrôle réglementaire du paiement du DTI. En Douane, Il y quatre  types de circuits : 1. Le circuit vert  Après la levée de la déclaration en circuit vert (BAE), le transitaire dispose immédiatement de ses marchandises sur présentation d'une copie de la déclaration, du Bordereau de Suivi de Cargaison (BSC) et de la liste de colisage à l'aconier qui active la transaction  pour éditer la liste des marchandises à sortir. NB : La déclaration devra être transmise aux

Selon les codes de douanes 2019, l’article 9 précise que : les marchandises qui entrent sur le territoire douanier, ou qui en sortent, sont passibles, selon le cas, des   droits ou taxes fiscaux d’importation ou de sortie inscrits aux tarifs fiscaux. Toutefois, il y a une dérogation déjà prévue. C’est le cas de l’article 240 - 1°. Cet   article souligne que : par dérogation à l’article 9 ci-dessus, le Ministre chargé des Douanes peut autoriser l’importation en franchise des droits et taxes Tous ces articles nous indiquent que les marchandises entrant dans le territoire douanier sont soumises au tarif des douanes qui prévoit les quotités des taxes à payer relatives à une marchandise déterminée. Si certaines marchandises y bénéficient d’une taxation à 0 %, la plupart devra payer les taxes. Pour des raisons économiques, éducatives, culturelles ou sociales, certaines marchandises, sous certaines conditions, peuvent toutefois bénéficier d’une exonération des droits et taxes à l’importation.